Geen turkse pizza meer in Lombok

Geen lichte, energierijke pittige snackjes meer als turkse pizza's in Lombok. Een aantal bakkers stond perplex toen onlangs bleek dat zij niet over de juiste vergunningen beschikten.

Relevante links

10-11-05	Verkoopverbod voor Turkse pizza's
20-04-03	Film over Akbulut de 1e pizzabakker in Utrecht
02-04-02	Interview turkse pizzabakker
	Dossier ondernemen
13-07-02	Geluiden uit de Kanaalstraat \| Ondernemers
	Dossier Multicultureel en Integratie

Danzón Productions Utopics | 30-11-05

Om het fragment te bekijken heeft u de Quicktime-player nodig. U kunt deze player gratis downloaden.

terug naar overzichtspagina cinebox

Verkoopverbod voor Turkse pizza's

Sinds enkele dagen mag een aantal Turkse bakkers in de Kanaalstraat geen pizza’s meer verkopen. De politie (bijzondere wetten) deed enkele weken geleden samen met een 'interventieteam' invallen op verschillende adressen in de straat nadat buurtbewoners hadden geklaagd over illegale praktijken.

Een van de bevindingen was dat de bakkerijen meer op afhaalzaken begonnen te lijken door de verkoop van de pizza’s. Voor die verkoop is een exploitatievergunning nodig. Die hebben de bakkers niet. Gevolg: geen pizza, geen klanten, de winst keldert, en het personeel staat op straat. Wat blijft zijn een lege verwarmoven en koude broodjes. Die mogen wel verkocht worden.

Bakker Akbulut kan het niet bevatten. Hij heeft ruim 15 jaar een bakkerszaak aan de Kanaalstraat nummer 85. ,,Ik heb altijd warme broodjes verkocht. Daar haalde ik mijn meeste winst uit. Nu heb ik mijn personeel ontslagen en sta ik zelf dag en nacht te bakken. Dit hou ik nog geen jaar vol. Bakkerij Bart doet dit toch ook met zijn saucijzenbroodjes?’’
,,Wij hebben de juiste vergunningen,’’ antwoordt Jan Heling van Bakkerij Bart Nederland op die vraag.

Mustapha, ook bakker aan de Kanaalstraat, voelt zich letterlijk overvallen: ,,De politie kwam mijn winkel met vijf man binnenstormen; vroegen identiteitskaartjes aan mijn klanten; stuurden mijn personeel weg terwijl de oven aan stond. Dat is toch allemaal onnodig? Hier zit meer achter.’’

Vindt ook de advocaat van Akbulut, Jeroen Gelders. Hij probeert alsnog de juiste vergunningen te krijgen. ,,Ik heb het vermoeden dat de gemeente genoeg heeft van de Turkse bakkers. Dit is een indirecte maatregel om de bakkers weg te krijgen. Het worden er namelijk steeds meer.’’

Of hij de vergunningen kan regelen is twijfelachtig. Zegt ook Hans Scholten van de gemeente Utrecht. ,,We willen niet vooruit lopen op de zaken, maar de verstrekking van nieuwe exploitatievergunningen lijkt onwaarschijnlijk.’’

AD | 10-11-2005 | Rikash Gobardhan

en reacties van ADlezers

boelshit man, laat die mensen gewoon verkopen wat is er nou mis mee??? ik bedoel jullie eten er allemaal van. goedkope pizza vinden jullie wel lekker maar achter af klagen doen jullie wel
ik - 12/11/05 - 11:30:58

De shoarmaboeren verkopen hun eigen pizza's; ze zijn (als enigen) juist gebaat bij dit stierenpoep-verbod voor de bakkers.. Ook aan de K'straat heerst gewoon gezonde concurrentie, en de één z'n dood/nood...
Sowieso is het beleid een beetje wazig in die straat: er worden te pas en te onpas beperkende maatregelen worden opgelegd aan horecazaken en bakkers, terwijl de super gewoon nog elke zondag open is...
Ik denk dat e.e.a. niet geheel los kan worden gezien van de groeiende instroom van jonge autochtone studenten en starters in Lombok, die zo nodig in een "trendy" en "coole" wijk bij het centrum willen wonen, en vervolgens een beetje schrikken van de drukte en wat dat allemaal met zich meebrengt, en bij de gemeente aan de bel trekken. Deze mensen moeten gewoon weer even terug naar hun dorp, of nog even doorsparen en een huis aan het W'minapark kopen. Je kunt niet altijd voor een dubbeltje op de eerste rang zitten...
In de stad wonen heeft z'n gemakken, maar ook z'n ongemakken, en het zuigt om naar de politie/gemeente te stappen, omdat je buurman de bakker te veel pizza-klanten heeft. Overigens stinkt het ook behoorlijk van de politie, dat ze van toevallig aanwezige klanten eist dat ze zich legitimeren. Zouden ze dat ook doen bij de klanten van een Nederlandse bakker die "illegaal" saucijzenbroodjes verkoopt?
Waarom geldt dit eigenlijk alleen aan de K'straat?
Pufhoofd - 12/11/05 - 05:33:05

Tja, regeltjes, regeltjes en nog eens regeltjes. Maar wees slim en laat de shoarmaboer aan de overkant je pizza's verkopen. Die zijn nog een stuk langer open ook.
Jack Daniëls - 11/11/05 - 14:55:16